28,69 €
- Cesto per lievitazione pane cottura pane banneton in naturale rattan. Il cestello per il pane è antiaderente ai lieviti madre, alle pagnotte e ai pani artigianali, rendendo migliore la fermentazione.
- La fodera in tessuto rimovibile è utile per gli impasti ad alta idratazione, facilitando il trasporto della pagnotta dal cesto alla pietra da forno.
- Il cesto infarinato metterà un bel motivo sulla parte superiore del tuo pane e otterrai delle belle pagnotte di pannocchia.
- Ideale per fare tutti i tipi di pane che hanno bisogno di tempo per alzarsi o espandersi. Ideale strumento per la cottura del pane.
- Strumento per la fornitura di pane per panettieri professionisti e dilettanti. Funziona per prove e tecniche di cottura del banneton.